Ремонт электромясорубки своими руками: как правильно сделать

Быстро измельчить мясо на фарш к котлетам или пельменям поможет современная электромясорубка. Электрическая помощница, в отличие от своей механической «коллеги», сделает это в 10 раз быстрее. Поэтому электрические мясорубки Зелмер, REDMOND, Moulinex и других проверенных мировых производителей практически уже вытеснили с обихода старые механические, но при этом очень надежные, мясорубки.

Но, как и любой бытовой электрический прибор, электромясорубка будет чаще ломаться, чем мясорубка с ручным механическим приводом. Большинство поломок можно исправить в домашних условиях даже человеку-гуманитарию, но в некоторых случаях потребуется ремонт электромясорубки в специализированном сервисном центре «RDT». С вами делится секретами сервисный инженер «RDT» относительного того, как сделать ремонт электромясорубки своими руками и в каких случаях лучше доверить ремонт мясорубок специалистам СЦ.

Типичные неисправности электрических мясорубок

Ремонт мясорубки Зелмер своими руками обычно происходит в случае нарушении условий эксплуатации бытовой техники. Реже – в поломке виноват заводской брак либо человеческий фактор: неправильная сборка электрической мясорубки перед использованием ее в работе.

Независимо от того, какой фирмы у вас электрическая мясорубка, все они имеют типовые неисправности, в частности:

• засорение/подгорание контактов электроцепи;
• повреждение изоляции, излом шнура питания;
• износ щеток электродвигателя;
• короткое замыкание ротора двигателя;
• сколы зубьев зубчатой передачи редуктора;
• излом предохранительной муфты;
• поломка/залипание кнопок агрегата;
• износ режущей части.

Причины неисправностей и методы их устранения

Как показывает опыт сервисных инженеров компании «RDT», ремонт электромясорубки производится из-за ряда причин, включая:

• несвоевременный уход;
• халатное использование электроприбора;
• несоблюдение правил эксплуатации;
• резкий перепад напряжения в сети;
• повреждение механической части.

При обнаружении любых отклонений в работе электромясорубок, рекомендуем не медлить, а выполнить диагностику и, по необходимости, произвести ремонт мясорубки Зелмер своими руками либо обратиться к нашим специалистам за помощью.

Первым делом, нужно определить поломку, выяснить причины и устранить проблему. Общая диагностика соединений выполняется с помощью пробника. Обмотка статора электродвигателя измеряется Омметром и Мультиметром.

Если электромясорубка не включается, нужно визуально осмотреть основание штепсельной вилки (часто перетирается шнур в этом месте) и наличие повреждений и разрывов на самом сетевом проводе (прозвонить мультиметром).

Что касается несвоевременного ухода и халатного отношения со стороны пользователя, то здесь можно быть различные последствия. Так, например, плохая заточка режущего ножа приводит к увеличению нагрузки на электродвигатель и другие детали в электрической схеме мясорубки, что может спровоцировать выход со строя двигателя. Также нужно периодически следить за решеткой, чтобы она не забивалась мясными хрящиками и сухожилиями. Или допустим, вы перевозили электромясорубку в зимнее время по холоду, и, принеся домой, сразу включили в работу электроприбор. Появившийся конденсат на обмотках статора может вызвать короткое межвитковое замыкание и быстрый выход со строя электродвигателя.

Пользователи в процессе эксплуатации допускают две грубейшие ошибки:

1. Непрерывно эксплуатируют мясорубку продолжительное время без остановок, ведь не каждая электромясорубка оснащена защитой от перегрева, в связи, с чем мотор перегревается и быстро выходит со строя.

2. Допускают проникновение твердых частей мяса под шнек, в связи, с чем понадобится замена защитной муфты или целого ремкомплекта.

После визуального осмотра механической и электрической внешней части, если ничего не выявлено, нужно приступать к разбору агрегата, чтобы осмотреть внутреннюю часть (электродвигатель, зубчатые шестеренки, подшипники, смазка трущихся частей и т.д.).

Важно! Периодическая диагностика электроприборов и выявление неисправности/несоответствия еще на ранней стадии даст возможность продлить срок службы мясорубки и снизить затраты на ее ремонт. 

Более подробно на примерах рассмотрим основные неисправности электромясорубок и способы их устранения:

1. Электродвигатель не включается. Причиной может стать износ переключателя или непосредственно мотора.

2. Периодическое выключение электроприбора. Возможно, износились графитовые щетки, которые нужно заменить.

3. Появился посторонний гул при включенном приборе, запах гари. Возможно, произошло короткое межвитковое замыкание. Потребуется ремонт или замена двигателя.

4. Также появление постороннего звука может стать причиной износа подшипников. Их нужно проверить: хорошо ли вращается обойма, есть ли шарики, цел ли сепаратор? По необходимости, заменить.

5. Снижение количество оборотов двигателя может стать следствие перегруза прибора. Уменьшите количество подачи мяса для перемалывания.

6. Не вращается вал. Это может стать результатом заедания передаточной пары редуктора по причине разрушения шестерни или сколов зубьев.

7. Не вращается шнек при нормальной работе электродвигателя. Это может стать следствием плохой заточки ножа или забивания решетки, неправильной сборки редуктора, проворачивания вала, разрушения зубьев зубчатой передачи, стирания шестигранника. Нужно выключить прибор и разобрать для осмотра механической части.

Важно знать! Несоответствие марки стали замененной механической детали приводит к ее быстрому выходу со строя при работе прибора на предельной нагрузке. Если шестигранный приемник (в него входит шнек) изготовлен из мягкой стали, то он быстро развальцуется, чем нарушится плотность контакта сопряженных деталей. Выполнить такой ремонт электромясорубок своими руками в домашних условиях невозможно.

Соблюдаем правила эксплуатации электромясорубок

Чтобы бытовая кухонная техника долго и безотказно работала, нужно соблюдать ряд рекомендаций от специалистов сервисного центра «RDT»:

1. Перед эксплуатацией проверять правильность сборки деталей, надежность их крепления.

2. Нужно проверить плотность прилегания режущего ножа и решетки. Гайка для фиксации зажимается с усилием.

3. Продукты нужно нарезать небольшими кусочками, чтобы они хорошо проходили через загрузочный цилиндр и при этом не застревали.

4. После каждого использования нужно разобрать и промыть все внутренние детали электромясорубки.

5. Все детали механической части мясорубки необходимо хранить в разобранном состоянии.

Нужно знать! Прежде чем приступить к переработке мяса или рыбы, нужно по возможности избавиться от костей, сухожилий и других твердых частей, которые повреждают ножи.

Также не следует включать электромясорубку на холостых оборотах без загрузки ингредиентов для помола. Не проталкивайте застрявшие куски руками. Это небезопасно. Для этого специально применяется толкатель.

Если вы будете максимально соблюдать требования по эксплуатации и безопасности, то электромясорубка прослужит долго и ремонт техники можно отложить на неопределенный срок.